Fesa francese

Da €11,45 22,90 €/Kg

Anche detta poeticamente “rosa”, è tenera e magra, proviene dalla parte interna della coscia bovina: richiede cotture veloci, adatta quindi a fettine, scaloppine o a essere consumata cruda in batture e tartare

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Fesa francese quantità

Artigiani delle carni

COD: N/A Categoria: Bovino